Resep Gado-Gado Spesial

Resep Gado-gado Spesial begitu banyak dan beragam, tinggal pilih saja  mana yang kita sukai. Selain itu Gado-gado bisa kita jadikan alternatif menu harian kita, biar lebih bervariasi dan tidak bosan dengan menu harian yang itu-itu saja. Gado-Gado dapat dimakan langsung seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tapi juga dapat dimakan beserta lontong. 

Menu Gado-gado adalah kuliner asli Indonesia, yang terdiri dari sayur-sayuran kangkung, kentang, kacang panjang, kol, tauge, wortel, yang direbus dan dicampur jadi satu, dituangi dengan bumbu atau saus dari kacang tanah, yang dihaluskan disertai irisan telur dan diatasnya ditaburkan bawang goreng, sedikit emping melinjo goreng, juga kerupuk udang.
Bahan sayuran dan kerupuk Gado-Gado:
·                             Kangkung
·                             Kentang
·                             Kacang panjang
·                             Kol
·                             Tauge
·                             Wortel
·                             Telur
·                             Timun (tidak usah direbus)
·                             Emping melinjo
·                             Krupuk
Bumbu Gado-gado :
·                             3 lembar daun jeruk
·                             2 batang serai
·                             200ml air
·                             400ml santan

Bumbu yang dihaluskan:
·                             250gr kacang tanah (goreng/roasted)
·                             4 siung bawang merah (1 buah bawang bombay)
·                             2 siung bawang putih
·                             150gr gula Jawa (palm sugar)
·                             3sdm kecap manis
·                             garam
·                             gula
Cara Membuat Gado-Gado : 
  • Semua sayuran dan telur direbus matang. 
  • Bumbu dihaluskan dan ditumis dengan  minyak sampai harum, ditambahkan daun jeruk dan serai lalu air dimasukkan dan terakhir santan. 
  • Sayuran yang sudah matang ditata di atas piring dan ditambahkan potongan telur, krupuk dan emping, lalu disirami bumbu.
Gado-gado sangat enak dinikmati dalam segala suasana. Kuliner yang berbasic sayuran ini patut dijadikan menu istimewa keluarga. Kita orang asli Indonesia sudah sepantasnya mempertahankan kuliner warisan leluhur. Dengan mengenal dan mengetahui Resep Gado-gado Spesial ini, semoga kita terinspirasi untuk  membuatnya. Sajikan dengan lontong dan Teh manis.

Related Post "Resep Gado-Gado Spesial"

Masak Daging sapi Rawon
Masak Daging sapi Rawon, bisa jadi hal
Soto Daging Ayam Kampung
Soto Daging Ayam Kampung bisa anda tambahkan
Nasi goreng spesial telur mata sapi
Nasi goreng spesial telur mata sapi  layak
Resep Ayam Rica-Rica Bakar
Resep Ayam Rica-Rica Bakar, bisa dijadikan menu