Membuat Kue Lapis Beras

Membuat Kue Lapis Beras memang sedikit membutuhkan ketelatenan, karena harus selapis demi selapis membuatnya. Tapi kalau sudah jadi mak NYUS rasanya. Kue Lapis Beras adalah Jajanan tradisional warisan leluhur kita yang sangat enak dan terkenal. Bahannya alami karna bahan dasarnya terbuat dari beras. Pilihlah jajanan yang enak namun tetap alami dan aman bebas dari bahan berbahaya buat keluarga dan  orang-orang tersayang.  Dan yang terpenting pilihlah tepung beras kualitas super, supaya kue LAPIS makin EUNAK. YUUUK kita coba resepnya : 

Bahan KUE LAPIS BERAS : 
  •  275 gram tepung beras kualitas super 
  • 300 gram gula pasir (pilihlah gula pasir yang putih cling untuk hasil maksimal, supaya lapisnya putih  bersih) 
  • 75 gram tepung sagu 
  •  950 mililiter santan 
  •  3 lembar daun pandan 
  •  Pewarna kue sesuai selera 
  •  Setengah sendok teh garam 
  •  Minyak goreng  untuk mengoles cetakan biar tidak lengket
      Cara membuat kue LAPIS BERAS :
  1. Didihkan santan dengan daun pandan dan garam. Lalu biarkan sampai suhunya sedikit turun, jangan sampai dingin, sampi hangat-hangat kuku.   
  2. Campur tepung beras dan tepung sagu. 
  3. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung beras dan tepung sagu, aduklah sampai rata. 
  4. Bagilah adonan manjadi 3 bagian, dan beri pewarna kue, yang lain-lain ditiap bagian adonan. Jadi adonan yang dibagi tadi diberi warna yang lain-lain. 
  5. Ambil loyang 20×20 centimeter lalu oles permukaannya dengan minyak, setelah itu panaskan loyang ke dalam panci kukus.
  6. Tuangkan adonan warna pertama kedalam loyang, kira-kira sepertiga loyang.
  7. Kukus selama kurang lebih 5 menit, sampai mengental.
  8. Tuangkan kembali adonan warna yang kedua diatas adonan yang telah mengental tadi, setelah 5 menit akan mengental, tuangkan terus berselang seling ganti warna adonan, hingga adonan habis.
  9. Setelah loyang terisi penuh, kukuslah selama 30 menit atau sampai matang.
Setelah matang, biarkan dingin, lalu potong-potonglah sesuai selera anda. Dan anda siap menghidangkan KUE LAPIS BERAS, yang nikmat untuk keluarga, juga sangat pantas dihidangkan untuk acara spesial….. dalam keluarga anda.  Kalau kita sudah tau cara Membuat Kue Lapis Beras, mestinya kita segera praktek membuatnya. Semoga bisa jadi inspirasi anda untuk melestarikan kuliner nusantara. Anda juga bisa dapatkan Resep Kue Lapis Legit.

Related Post "Membuat Kue Lapis Beras"

Membuat kue lapis legit
Membuat kue lapis legit bisa dijadikan alternatif
Resep Kue Putri salju
Resep Kue Putri salju telah menjadi salah
Resep Kue Nastar Apel
Resep Kue Nastar Apel akan semakin buat
Cara Buat Sushi sendiri dengan 3 resep andalan
Cara Buat Sushi kayaknya pantaslah jika kita