Masak Daging sapi Rawon

Masak Daging sapi Rawon, bisa jadi hal yang sangat mudah jika kita sering memasaknya setiap akhir pekan. Masakan daging sapi yang ini jelas enak, irisan daging sapi yang lembut, yang dicampur dengan bumbu rempah pilihan jelas bikin rawon sangat nikmat. Sangat pantas dihidangkan dalam acara resmi, arisan, atau yang lainnya. Bisa juga untuk menu harian ……


Bahan  daging  rawon :
  •  250 gram Daging sapi khusus rawonan
  •  1 liter Air
  •  1 sendok teh Air asam
  •  1 cm Lengkuas, memarkan
  •  2 lembar Daun jeruk purut
  •  1 batang serai, memarkan
  •  3 batang daun bawang, potong kasar
  •  1 batang bawang prei, potong kasar
  •  3 sendok makan Bawang goreng
  •  Tauge secukupnya
Bahan untuk bumbu halus :
  •   3 siung bawang putih
  •   6  buah bawang merah
  •   2 buah kluwak, ambil dagingnya, lalu rendam dengan air hangat
  •   1 buah tomat kecil
  •   ½ sendok teh ketumbar
  •   ½ sendok teh terasi
  •   1 cm kunyit bakar
  •   Garam secukupnya
  •   Gula secukupnya
Cara memasak rawon daging sapi

  1. Cuci bersih daging dan rebus sampai daging lunak,  Angkat kemudian potong kotak-kotak. Air rebusan daging jangan dibuang, karna digunakan sebagai kuahnya.
  2. Panaskan minyak tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai mengeluarkan bau harum.
  3. Masukkan daging, daun bawang dan bawang perai, tumis hingga bumbu meresap.
  4. Tuangkan air rebusan daging , didihkan, tambahkan air asam, aduk samapi rata, kemudian angkat.
  5. Rawon siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan tauge.
  6. Rawon biasa disajikan dengan nasi, dan sebagai pelengkap, akan semakin nikmat jika ditambah dengan sambal… wuih nyam nyam nikmat pedas.
  7. Ditambah kerupuk yang khusus untuk rawon, lebih lezaaat.
Suatu kebanggaan tersendiri jika kita selalu bisa menghadirkan menu yang istimewa untuk orang yang tercinta. Acara Masak Daging Sapi Rawon, akan jadi lebih spesial jika kita ajarkan cara memasaknya kepada anak-anak kita.

Related Post "Masak Daging sapi Rawon"

Sup Ayam Kuah Kuning untuk redakan gejala flu
Sup Ayam Kuah Kuning bisa Anda pilih
Cara Buat Sushi sendiri dengan 3 resep andalan
Cara Buat Sushi kayaknya pantaslah jika kita
Cara Membuat Bolu Gulung Red Velvet UNyu
Cara Membuat Bolu Gulung  memang sering menjadi
Kue Bolu Kukus Cream Cheese
Kue Bolu Kukus Cream Cheese, adalah salah